六本木のパーティー、貸切に飲み放題付きコースを

バーベキュー

おまかせコース ¥5,000 (税別)

コースは前日までの完全予約制です。
当日はアラカルトのみ。

しっかり召し上がる方には前日までのご予約になりますが、
¥5,000(税別)のおまかせコースをおすすめしております。
(苦手やアレルギーがある場合は前日までにお知らせ頂けると大変助かります)

・スピーゴラ風前菜盛り合わせ
・本日のパスタ料理
・本日の炭火焼
・ドルチェ
・カフェ

最新の内容はfacebookからご確認下さい


アラカルト

※価格は税別表記となります。
※アラカルトでのご注文の場合はお一人様500円のテーブルチャージをいただいております。

前菜盛り合わせスピーゴラ風
2,000円〜
久松農園有機野菜のマリネ
700円
食べるミネストローネ
750円
南イタリアプーリア州のフレッシュチーズ "ブッラータ"
800円
生トリッパのトマト煮 オレンジ風味
800円
トリュフハムエッグ
850円
ホワイトマッシュルームのフリット
900円
トリュフハムカツ
950円
白神山地クレソンとマッシュルームのサラダ トリュフハム添え

1〜2人前 1,000円
3〜4人前 1,500円
キノコとトリュフのイタリア風オムレツ
1,200円
オーストラリア産ビーフのカルパッチョ
1,600円
オーストラリア産ビーフサーロインのカツレツ
2,800円
チーズ各種
500円〜
焦がしバターの自家製カラスミのスパゲティ
1,800円
リングイネジェノヴェーゼ
1,800円
スカンピのトマトクリームスパゲティ
2,000円
ホワイトマッシュルームとトリュフのスパゲティ
1,700円
卵黄だけで仕上げたローマ風カルボナーラ
1,600円
カチョエペペ(チーズと黒胡椒)
1,600円
ブカッティーニ アッラ マトリチャーナ
1,600円
オーストラリア産ビーフサーロインの炭火焼 ※200gより
1,200円/100g
フランス産骨付き仔羊の炭火焼 ※2本より
1,400円/1本
岩中豚ロースの炭火焼 ※200gより
1,000円/100g
スカンピの炭火焼
1,200円/1尾

※塊肉を炭火でじっくり焼き上げますので少々お時間を頂いております。
ご注文の際は最初にお願い致します。

DRINK 飲み放題付き ¥5,980 貸切プラン
URBAN BBQ

シェフが全て絶妙な火入れで焼き上げます!
〜ドリンクフリーフロー付き〜

最大30名様程度。お客様は店内で召し上がっていただくので、雨天時でもご利用頂けます。

-時間 -
18:00以降お好きな時間で3時間
(20:00最終入店)
- 料金 -
大人¥5,980(税別)
小学生半額、小学生未満無料、ペット可
- 人数・最低保障金額 -
大人20名様より
または
¥129,160(税込)
-時間 -
18:00以降お好きな時間で3時間
(20:00最終入店)
- 料金 -
大人¥5,980(税別)
小学生半額、小学生未満無料、ペット可
- 人数・最低保障金額 -
大人25名様より
または
¥161,460(税込)
-時間 -
【昼】 12:00〜15:00(退出) 合計3時間
【夜】 18:00以降のお好きな時間帯で3時間制 (19:00 最終入店)
- 料金 -
大人¥5,980(税別)
小学生半額、小学生未満無料、ペット可
- 人数・最低保障金額 -
【昼】大人10名様〜
【夜】大人15名様〜
または
【昼】¥64,580(¥6,458×10名様) 税込 【夜】¥96,870(¥6,458×15名様) 税込
  • 久松農園有機野菜のマリネ
  • 白神山地クレソンとマッシュルームのサラダ
  • パルマ産生ハム、サラミの前菜盛り合わせ
  • 野菜(玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、パプリカ等)
  • 赤エビ
  • サルシッチャ
  • オーストラリア産仔羊
  • ブラックアンガス牛メガネカルビ
  • 本日のパスタ
  • *仕入れの都合により食材が変更になる場合があります。
  • *食材の持ち込みはご自由にどうぞ。
  • ビール
  • スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
  • ハイボール
  • 100%ブラッドオレンジジュース
  • ウーロン茶
  • *ドリンクの持ち込みはご自由にどうぞ。

URBAN BBQイメージ

Party Plan

こちらのプランは4名様より大皿での提供になります。

※基本的には前日までのご予約になりますが、当日でも可能な場合がありますのでお電話でお問合せください。

プラス¥2,500(税別)でドリンクフリーフローもお付けできます。
(2時間 L.O.) 4名様より

サッポロ黒ラベル小瓶(お一人様につき1本)、スプマンテ、白ワイン、赤ワイン、ハイボール、
ウーロン茶、ブラッドオレンジジュース、ジンジャーエール

前菜写真

¥4,500(税別)

- スピーゴラ風前菜盛り合わせ -
ブッラータ(南イタリアのフレッシュチーズ)
クレソンとマッシュルームのサラダ
24か月熟成パルマ産の生ハム
フェンネルシード入りのサラミ
トリュフと一緒に炊き上げたトリュフハム
古代小麦のサラダ仕立て
紫キャベツの酢漬け
大山どりレバーのパテ
ストラッキーノチーズ(イタリアのクリームチーズ)
etc…
- パスタ -
下記より皆様で2種お選びください
焦がしバターの自家製カラスミスパゲティ
ジェノヴェーゼ
マッシュルームとトリュフのスパゲティ
カチョ エ ペペ
アマトリチャーナ
- 炭火焼 -
カジキマグロのグリル
ブラックアンガス牛メガネカルビのタリアータ
- デザート -
本日のデザート
SEECIALITE

炭火焼イメージ

炭火を焼く所から始まる臨場感やライブ感も楽しめる鈴木のスペシャリテ炭火焼き

旨み・深みのあるお肉の表面をじっくり炭火で焼くことにより、旨みを中にギュッと閉じ込めます。その時おすすめの物を炭火焼きに致します。鈴木までお尋ね下さい。芳醇な赤ワインと組み合わせて相乗効果をお楽しみください。なお、肉に余計な負担をかけないようじっくりと時間をかけて焼きあげますので、お召し上がりいただけるまでにお時間をいただいております。

お肉写真

炭火

ときどき立ち上る炎に心躍らせながら
肉が焼きあがる様子を
ライブでお楽しみください。

お肉

当店ではとくに炭火焼きに力を入れています。火加減を細やかに調整できるよう炭台は特注で作りました。
命あるものへの感謝の念をこめて一皿一皿真剣に向き合い、素材の旨みを最大限に引き出します。

完成

あえて味は重ねないで
味付けは塩のみで
シンプルに仕上げます。

パスタ
焦がしバターの自家製カラスミスパゲティー

自家製のカラスミをふんだんに使ったパスタです。
かみしめるごとに粉の純粋な美味しさがひきたつ、
イタリアのファエッラ社のパスタを使用しています。
シンプルなパスタですが、濃厚な焦がしバターとチーズによって
奥行きのある味わいとなり、白ワインはもちろん、赤ワインとの相性も抜群です。
お客さまからのご注文が特に多い一品となっております。
コースに+1,800円(税別)で追加できます。

パスタ
赤ワインとの相性が抜群のパスタ焦がしバターの自家製カラスミスパゲティー

美味しさの秘密は、大量生産のパスタが1日で100℃の熱によりパスタを乾燥させてしまうのに対し、ファエッラ社では45℃以下で約1週間、何工程もの手間をかけてゆっくりと低温乾燥させることで、セモリナ粉のプロテインと糖質を微かに熟成させることです。

パスタ
カラスミ

カラスミは、ひとつひとつ手作りした
自家製のものを使用しております。

バター

バターを溶かしていきます。
バターの甘い香りが
やがて香ばしい香りへと変化してゆきます。

麺

麺を多めの塩で茹であげます。

バターを絡める

茹であがったパスタに
焦がしバターをからめていきます。

パルミジャーノを振る

さらにパルミジャーノを全体に振リ
ふんわりとからめます。

カラスミをふりかける

細かくきざんだカラスミを
ふんだんにふりかけます。

いためる